Sik natirèl: Stevioside

NatirèlSikStevioside/ Stevia Edulkoran

–Ekri pa Ekip Tianjia a

Ki sa kiStevioside

Stevioside konsidere tou kòm edulkoran stevia paske li se yon glikozid ki sòti nan plant stevia a. Stevioside pwouve li se yon edulkoran san kalori ki ka itilize pou diminye konsomasyon sik ajoute pandan y ap toujou bay satisfaksyon nan jwi gou yon bagay dous. Kidonk, stevioside konsidere tou kòm yon ranplasan sik ak yon edulkoran gwo entansite. Pou moun ki vle rete anfòm men ki pa ka sispann jwi gou dous la, stevioside kapab yon bon chwa tankou lòt edulkoran ki ba kalori, tankou edulkoran fwi mwàn ak eritritol.

Pwosesis Pwodiksyon Stevioside

Stevioside oubyen edulkoran stevia a sòti nan yon ti pyebwa natirèl ki soti nan plant stevia a. Istwa itilizasyon plant stevia yo pou rezon manje ak medsinal date plizyè santèn ane de sa. Pandansetan, fèy li yo ak ekstrè brit yo te konsidere kòm yon sipleman dyetetik. Avèk pwogrè tan yo ak devlopman teknoloji a, moun yo te kòmanse ekstrè glikozid steviol nan fèy stevia epi pirifye yo pou retire konpozan anmè yo. Kanta konpozan glikozid steviol yo, gen stevioside ak divès fòm rebaudioside, pami yo nou itilize pi souvan kounye a se rebaudioside A (oswa reb A). Genyen tou kèk glikozid steviol ki trete pa teknoloji byokonvèsyon ak fèmantasyon, ki gen pi bon gou ak mwens rebaudioside anmè, tankou reb M.

Sekirite nan Stevioside

Baze sou lefèt ke glikozid steviol yo pa absòbe nan aparèy dijestif siperyè a, sa vle di pa gen okenn kalori ki pral pwodui epi nivo glikoz nan san an pa pral afekte. Yon fwa glikozid steviol yo rive nan kolon an, mikwòb entesten yo pral fann molekil glikoz yo epi sèvi ak yo kòm yon sous enèji. Lè sa a, yo absòbe rès chèn steviol la atravè venn pòt la, fwa a metabolize li, epi elimine li nan pipi.

Règleman ki enpòtan pou Stevioside

Dapre dirijan otorite sante mondyal yo tankou Otorite Ewopeyen an sou Sekirite Alimentè (EFSA), Komite Ekspè Konjwen FAO/OMS sou Aditif Alimentè (JECFA), Ministè Sante, Travay ak Byennèt Japon an, Estanda Alimentè Ostrali Nouvèl Zelann, Sante Kanada, Administrasyon Manje ak Medikaman Etazini (FDA), Jeneralman Rekonèt Kòm An Sekirite (GRAS), ak lòt otorite ki soti nan plis pase 60 peyi, konsomasyon stevioside an sekirite.

Sètifika Stevioside Spring Tree™ mak Tianjia

Spring Tree™ Stevioside from Tianjia deja resevwa sètifikasyon paISO, ALAL, KOSHER, FDAelatriye