TianJia Manifakti Aditif Transglutaminase TG
Transglutaminase TG konpoze anzim pou vyann restriktire
Pwodui sa a se yon preparasyon anzim cross-linking pou itilize manje, e li te fèt pou restriktire manje vyann.Li travay byen pou tou de adisyon dirèk poud ak sispansyon.Dòz itilizasyon jeneral se soti nan 0.5 a 2.0% (w / w) ki baze sou pwa final pwodwi a.Sepandan, nivo sa yo ka varye selon aplikasyon espesifik.
Materyèl kri:
Ki sa kiTransglutaminase?
Transglutaminase, ki se lajman prezan nan kò imen an, bèt avanse, plant ak mikwo-òganis nan lanati, ka katalize relye ak polymerization nan molekil pwoteyin menm oswa diferan, kidonk amelyore ak amelyore pèfòmans nan pwoteyin manje, tankou emulsifikasyon, Jèl, viskozite ak estabilite tèmik, elatriye Li se lajman ki itilize nan pwodwi vyann, pwodwi letye, pwodwi pwason, pwodwi soya ak pwodwi pasta.
Fonksyon transglutaminase
* Ajoute fòmil manje a oswa dirèkteman ak manje melanje melanje
* Ankouraje sante, kwasans ak iminite
* Amelyore to itilizasyon pwoteyin ak pi ba pri manje
* Zanmitay anviwònman an & bio-degradasyon
Aplikasyon transglutaminase
1. Aplikasyon nan pwosesis vyann
Amelyore teksti, gou, ak ankouraje kwa-linking.
2. Aplikasyon nan pwodwi letye
Amelyore estabilite, viskozite, epi redwi presipitasyon laktoserom.
3. Aplikasyon nan pwodwi nouy
Amelyore bon jan kalite ak ogmante sede.
1. Plis pase 10 ane eksperyans ak ISO sètifye,
2.Faktori nan melanj gou ak edulkoran, Tianjia pwòp mak,
3.Rechèch sou Konesans sou mache a ak swivi tandans,
4.Livre alè & Pwomosyon Stock sou pwodwi cho mande,
5.Reliable & Fè egzateman swiv responsablite nan kontra ak sèvis apre lavant,
6. Pwofesyonèl sou sèvis lojistik entènasyonal, dokiman legalizasyon ak pwosesis enspeksyon twazyèm pati.
