TianJia, Manifakti Aditif Manje, Transglutaminaz TG
Anzim konpoze Transglutaminaz TG pou vyann restriktire
Pwodui sa a se yon preparasyon anzim ki lyezon kwa pou itilizasyon alimantè, epi li te fèt pou restriktire manje ki fèt ak vyann. Li mache byen tou de pou adisyon dirèk an poud ak nan sispansyon. Dòz pou itilizasyon jeneral la se ant 0.5 ak 2.0% (p/p) ki baze sou pwa pwodwi final la. Sepandan, nivo sa yo ka varye selon aplikasyon espesifik.
MATERYÈL BRU:
Ki sa kiTransglutaminaz?
Transglutaminaz, ki lajman prezan nan kò imen an, bèt avanse, plant ak mikwo-òganis nan lanati, ka katalize kwa-lyezon ak polimerizasyon menm molekil pwoteyin yo oswa diferan molekil pwoteyin, kidonk amelyore ak amelyore pèfòmans pwoteyin manje yo, tankou emulsifikasyon, jèl, viskozite ak estabilite tèmik, elatriye. Li lajman itilize nan pwodwi vyann, pwodwi letye, pwodwi pwason, pwodwi soya ak pwodwi pasta.
Fonksyon Transglutaminaz la
* Ajoute nan fòmil manje a oswa dirèkteman ak manje melanje a
* Ankouraje sante, kwasans ak iminite
* Amelyore to itilizasyon pwoteyin epi diminye pri manje a
* Zanmitay anviwònman an ak bio-degradasyon
Aplikasyon Transglutaminaz
1. Aplikasyon nan pwosesis vyann
Amelyore teksti, gou, epi ankouraje kwa-lyezon.
2. Aplikasyon nan pwodwi letye
Amelyore estabilite, viskozite, epi redwi presipitasyon laktoseròm.
3. Aplikasyon nan pwodwi nouy
Amelyore kalite epi ogmante sede.
1. Plis pase 10 ane eksperyans ak sètifye ISO,
2. Faktori melanj gou ak sik, mak pwòp Tianjia,
3. Rechèch sou konesans mache a ak swivi tandans,
4. Livrezon alè ak pwomosyon stock sou pwodwi cho ki mande anpil,
5.Reliable & Swiv estrikteman responsablite kontra a & sèvis apre lavant,
6. Pwofesyonèl sou Sèvis Lojistik Entènasyonal, Dokiman Legalizasyon ak Pwosesis Enspeksyon Twazyèm Pati.
